Page 61 - เพชรราชธานี ประจำปีพุทธศักราช ๒๕๖๗ : สำนักศิลปะและวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี

�
ี
่
่
ุ
๒. นำความเช�อเร�องพุญานาคของผูู้คนลมนำโขงมาออกแบบให้ดูร่วมสมัย ฝมอของเหล่าสามเณรน้อย
่
่
้
่
�
่
่
่
่
ิ
วัดศิรสามัคคธรรม จังหวัดบึงกาฬ ท�ประดษ์ฐ์กระปุกออมสิน “นาคก�” เป็นติัวอย่างวัฒนธรรมร่วมสมัยทม่ช่วติ
ิ
และสร้างรายได้ใหชุมชน
้
ิ
๓. เปล�ยนแปลงสภูาพุแวดล้อมของโรงพุยาบาลโซึ่พุสัย จังหวัดบึงกาฬ ด้วยงานศิิลปะบำบัด ให้เกิดความสวยงาม
่
่
่
ิ
่
ด้วยภูาพุวาดพุญานาคติามอาคารและห้องติรวจติ่าง ๆ เจ้าหน้าท่�แติ่งกายด้วยชุดพุ�นถึ�นอย่างมเอกลักษ์ณ์
ิ
และม “Kitchen Studio” สาธติการประกอบอาหารท�สวยงาม เผู้ยแพุร่อาหารของคนไข้ เป็นการยกระดับคุณภูาพุช่วติ
่
ิ
่
ู้
ของผู้คนในชุมชน
์
่
นอกจากน่� ยังทำหน้าท่�เป็นอาจารยพุิเศิษ์มหาวิทยาลัยติ่าง ๆ ทั�วประเทศิ เป็นผู้บรรยายให้ความรู้แกภูาครัฐ
ู้
ิ
่
ิ
่
�
และเอกชน ในหัวข้อการจัดติกแติ่งหน้าติาอาหารพุ�นถึ�นให้สวย เน้นความเป็น Soft Power ทม่มูลค่าเพุ�ม
่
ยกระดับเศิรษ์ฐกิจฐานรากของชุมชนเพุ่�อให้เกิดความยั�งยนติามแนวทาง SDGs หรอเป้าหมายการพุัฒนาท่ย�งยน
่
ั
�
่
๑๗ เป้าหมาย โดยม่ผู้ลงานโดดเด่น เช่น
๑. เป็นท่�ปรึกษ์าวางแนวคิดการออกแบบภูาพุลักษ์ณ์ไอศิกรมของมูลนิธิ ณภูาฯ ในพุระราชดำริ สมเด็จ
่
ิ
ิ
ิ
พุระเจ้าลูกเธอเจ้าฟื้้าพุัชรกิติิยาภูา นเรนทิราเทพุยวด่ กรมหลวงราชสารณ่สรพุัชรมหาวัชรราชธิดา
ิ
๒. จัดทำหนังส่อสมาร์ท ภูายใติ้แนวคิดการนำผู้้าไหมไปใช้ในช่วติประจำวัน สำหรับเป็นของท่�ระลึกในนาม
รัฐบาลไทย มอบแก่ผู้นำ ๒๑ ประเทศิเขติเศิรษ์ฐกิจพุิเศิษ์ ท่�เข้าร่วมประชุม APEC 2022 Thailand
ู้
ิ
๓. จัดทำหนังส่ออาหารให้แกมูลนธิโครงการหลวง ช่�อว่า TEEN COOKING จำนวน ๔ ดอย โดยนำเสนอ
่
ั
์
ั
่
่
่
่
ุ
เร�องราวเชฟื้วัยรนท�นำวติถึดิบโครงการหลวงมาปรุงอาหารในสไติลฟื้ิวช�น ประกอบด้วย สถึานเกษ์ติรหลวงอ่างขาง
ุ
์
สถึาน่เกษ์ติรหลวงอินทนนท์ ศิูนยพุัฒนาโครงการหลวงทุ่งเริง ศิูนยพุัฒนาโครงการหลวงติ่นติก
์
่
๔. จัดทำหนังส่ออาหารให้แกมูลนธิโครงการหลวง ช่�อว่า อาหาร ๖ ดอยโครงการหลวง โดยนำเสนอเมน ู
ิ
อาหารท่�เก่�ยวข้องกับอาหารชาติิพุันธุ์ และเมนูขนมหวานติ่าง ๆ
๕. จัดทำหนังสออาหารทุนทางวัฒนธรรมชุมชน กรณ่ศิึกษ์าทุนทางวัฒนธรรมอาหารคาว โดยสถึาบัน
่
เทคโนโลย่จติรลดา สำนักพุระราชวัง
ิ
ุ
๖. จัดทำหนังส่ออาหารให้แก่สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดบึงกาฬ เพุ่�อส่บสานอนรักษ์์ โดยออกแบบอาหาร
พุ่�นถึิ�นใหม่ความสวยงาม ในรูปแบบฟืู้้ดสไติลิสติ์จาก Local สู่เลอค่า
้
ั
๗. จัดทำหนังส่ออาหาร ๓ จังหวัดชายแดนใติ้ (ปติติาน่ ยะลา นราธิวาส) สำรับลังกาสุกะ อาหารมุสลิม
ในรูปลักษ์ณด่ไซึ่นร่วมสมัย ด้วยแนวคิดอาหารมุสลิมสร้างสันติิสุข
์
์
๘. จัดทำหนังส่ออาหารและการท่องเท่�ยวชุมชนจังหวัดพุะเยา เน้นแนวคิดคนอยู่ได้ นกยูงอยู่ได้ สร้างสรรค ์
้
เมนูอาหารใหนักท่องเท่�ยวท่�มาส่องดูนกยูงไดรับประทานอาหารท้องถึิ�นฝม่อชุมชน
้
ี
เป็นติ้น
เพชรราชธานีี 57
เพชรราชธานีี
รางวล็เช่ดชูเกียรต่ผูู้้มิ่ผู้ล็งานีดีเดนีทางวัฒนีธรรมิ่ ประจำปพุทธศักราช ๒๕๖๗
่
่
ี
ี
ราง ว ั ั ล็ เ ช่ ด ช ูเ ก ียร ต่ ผู้ ู้มิ่ ี ี ผู้ล็ งา นีด ีเ ด นี ทาง ว ัฒ นี ธรร มิ่ ประจำ ป พ ุทธ ศ ักราช ๒๕๖๗